Հայկական խոհանոցի ավանդույթները մեզ են հասնել շնորհիվ մեր շնորհաշատ, ոսկեձեռիկ մամիկների, կանանց ու աղջիկների:
Հայկական համեղ և ախորժելի ուտեստների մասին դեռ մ.թ.ա. 5-4-րդ դարերում գրել է հույն պատմաբան Քսենոֆոնը:
Մենք աշխարհին ենք ներկայանում ոչ միայն հոգևոր և մշակութային արժեքներով, այլ նաև ազգային հարուստ խոհանոցով:
