Ճարտարապետական գործունեության ընթացքում Անահիտ Թարխանյանը մշակել է բազմաթիվ նախագծեր Հայաստանում և Արցախում, որոնց թվում են ԱԺ նիստերի դահլիճը, Հայաստանում Մեծ Բրիտանիայի դեսպանատունը, ՄԱԿ-ի դահլիճը ՀՀ-ում, Զվարթնոց օդանավակայանի բեռնային տերմինալը և այլն:
Նա առաջին կին ճարտարապետն է, ով նախագծել է հայկական եկեղեցիներ: Նա Հայաստանում առաջին FM ռադիոկայանի հիմնադիրն է:
Զրույց Հայաստանի ճարտարապետների պալատի վարչության անդամ Անահիտ Թարխանյանի հետ։